Vetegluten EKO 500g

120.00 kr

Vetegluten från Biofood
– Ekologiskt
– Proteinrikt och finmalt mjöl från vete
– Passar perfekt till brödbak

Lagerstatus: I lager

Artikelnr: 3-19310 Kategorier: , Taggar: , , , Brand:

Product Description

Biofoods ekologiska vetegluten är ett proteinrikt och finmalt mjöl från vete. Veteglutenet framställs genom att vetemjöl ”tvättats” så att bara veteglutenet blir kvar, koncentrerat vetegluten torkas sedan och mals. Passar perfekt till brödbak när du vill baka fluffiga bröd med mindre kolhydrater, blanda gärna även olika typer av mjöl tillsammans med vetegluten, förslagsvis nöt- eller frömjöl. Vetegluten används också när man gör sin egen seitan, vegetariskt alternativ till kött. Blanda vetegluten med vatten och knåda till en fast deg, krydda och dela degen i mindre bitar, låt bitarna sjuda i vatten tills de stelnat och använd dessa i grytor och andra rätter.

Mer information

Vikt .550 kg