Miso Sweet EKO 250g

110.00 kr

Sweet White Miso från Clearspring
– Ekologisk
– En krydda med rik och komplex smak

Lagerstatus: I lager

Artikelnr: 122-CG986232 Kategorier: , Brand:

Product Description

Miso är en traditionell jäst från japan. En basvara och krydda som sedan länge har värderats högt för sin rika smak och nyttighet. Tillverkad av hela sojabönor och en unik koji-jäsningskultur, är den naturligt åldrad i cederträkaggar under många månader. Denna långsamma jäsning resulterar i en krydda med rik och komplex smak och ett överflöd av umami (kallad den femte smaken efter söt, sur, bitter och salt). Prova att använda lite i potatismos i stället för mjölk eller i krämiga soppor istället för grädde. Det är också perfekt för festmat, i dipp och salladsdressingar. Clearspring Sweet White Miso har en underbart krämig smakrikedom och en något salt sötma som traditionellt tillverkats i små satser för att behålla sin speciella kvalitet. Den ljusa färgen kan mörkas över tid på grund av naturlig åldring, men detta förändrar inte dess smak.

Mer information

Vikt .300 kg