Miso Sweet Eko 250g

Miso Sweet Eko 250g

100 kr

Vit miso i förpackning om 250 gram.

Lagerstatus: I lager

Artikelnr: 122-CG986232 Kategori:

Product Description

Miso är en traditionell jäst från japan. En basvara och krydda som sedan länge har värderats högt för sin rika smak och nyttighet. Tillverkad av hela sojabönor och en unik koji-jäsningskultur, är den naturligt åldrad i cederträkaggar under många månader. Denna långsamma jäsning resulterar i en krydda med rik och komplex smak och ett överflöd av umami (kallad den femte smaken efter söt, sur, bitter och salt). Clearspring Sweet White Miso har en underbart krämig smakrikedom och en något salt sötma som traditionellt tillverkats i små satser för att behålla sin speciella kvalitet. Den ljusa färgen kan mörkas över tid på grund av naturlig åldring, men detta förändrar inte dess smak. Sweet White Miso var historiskt reserverad för de rika och kungliga eftersom det är gjord med mycket ris vilket var väldigt dyrt vid den tiden. Men nu är riset billigare och Sweet White Miso kan avnjutas av alla och varje dag. Prova att använda lite i potatismos i stället för mjölk eller i krämiga soppor istället för grädde. Det är också perfekt för festmat, i dipp och salladsdressingar.

Mer information

Vikt .300 kg