Enbär hela 90g

Enbär hela 90g

55.00 kr

Enbären, Baccæ Juniperi, användes tidigare inom farmakologin men används numera huvudsakligen till kryddning av enbärsdricka, gin och vilträtter.

Lagerstatus: I lager

Artikelnr: 65-3407.90 Kategori: Brand:

Product Description

En är oftast en upprätt buske, men den kan också vara trädformad eller krypande. Barren sitter tre och tre i kransar vilket skiljer den från våra andra vilda barrväxter. Enen sprider sitt pollen under våren och under första sommaren är de blivande enbären små och gulgröna. Andra året har de växt till i storlek och blivit mer grönaktiga men först år tre är fröna i de då blåsvarta enbären mogna. Enbär är egentligen inga bär utan så kallade bärkottar bildade av tre sammanväxta köttiga fröfjäll. Den äldsta en som hittats i Sverige var 840 år gammal och påträffades i Sareks nationalpark. Enen kan bli upp till 14 meter hög och få en stamomkrets i brösthöjd på 1,5 meter. Utbredning. En är vanlig i hela landet, den växer i skogar, backar, betesmarker och hedar. Arten är känd sedan medeltiden (Nordstedt 1920). Användning. Enens ved är seg, tät, vacker och doftar gott, den har använts såväl till finare slöjd som till gärdsgårdsstörar. Barken användes förr till tåg och mattor och enriset till rökning av kött och fisk.

Mer information

Vikt .130 kg