MACA

Näringsvärdet av Maca är sannerligen imponerande, Maca har minst fem gånger mer protein än te.x. ris, 4 gångert mer fibrer och mindre fett än potatis. Den har en exellent mättad/omättad fett procent (0.76: 40.1% mättad, 52.7% omättad) och innehåller 2 av 3 (Linoleic and Oleic) essentiella fett oljorna. Den innehåller en utpräglad aminosyra profil med 7 av de 9 essentiella aminosyrorna. Den inkluderar även en stor variation av vitaminer och mineraler, och per US % dagligt värde, mycket av koppar (100%), järn (23%) och kalcium (18%). Den har låga kalori värden, kolestrol, sodium, och fett värden. Den har höga proteinvärden 5-8,37 och innehåller även 5 naturliga steroler vilka är populära bland idrottsmän och bodybuilders. Traditionellt har Maca använts för att öka energin, uthålligheten, den mentala hälsan, samt för att förbättra minnet. Idag, i Lima (och i USA), packas torkad Maca pulver i kapsel och säljs som ett alternativ till anabola steroider till bodybuilders för att den innehåller betydande mängder av bl.a sterols 10.

Innehåll Alkaloids, Amino Acids (Alanine, Arginine, Aspartate, Glutamine, Glycine, Histidine, OH-proline, Isoleucine, Leucine, Lysine, Methionine, Phenylalanine, Proline, Sarcosine, Serine, Threonine, Tyrosine, Valine), Fatty Acids (Lauric, Myristic, Palmitic, Palmitoleic, Linoleic, Oleic, Stearic, Arachidic, Behenic, Nervonic, Lignoceric, Tridecanoic, 7-Tridecanoic, Pentadecanoic, 7-Pentadecanoic, Heptadecanoic, 9-Heptadecanoic, Nonadecanoic, 11-Nonadecanoic, 15-Eicosenoic,), Vitamins (A, B1, B2, B3, B12, C, D, & E), Minerals (Calcium, Copper, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Zinc), Sterols (Brassicasterol, Ergosterol, Ergostadienol, Campesterol, Sitosterol, Stigmasterol) Carbohydrates, Protein, benzyl isothiocyanate, p-methoxybenzyl isothiocyanate, â-ecdysone, Saponins, Tannins.