Glutenfritt mjöl

Även om du inte är glutenintolerant är det kul att baka med glutenfritt mjöl. Beroende på mjölsort framhäver man olika smaker, och framförallt får du i dig olika näringsämnen i de olika mjölsorterna. Vanligtvis används kokosmjöl och mandelmjöl till sötare bakning och de andra till matigare tillagning. Prova dig fram till vad som passar dig.