Mu betyder helhet och är en unik kombination av 16 olika örter av både yin och yang-kvalité, som tillsammans skapar ett balanserat te. Många örter blir mer effektiva när de kombineras med andra och dessutom får drycken en ny effekt som inte kan skapas med örterna var för sig. Till exempel är Ginseng en av de mest berömda örterna i den kinesiska örtmedicinen, och tillsammans med de övriga örterna i denna dryck blir den ännu mer effektiv.
George Ohsawa, en av makrobiotikens grundare, studerade under många år de klassiska kinesiska och japanska skrifterna. Han studerade även örtmedicin och örters effekter på människokroppen. Mu te var ett av resultaten av studierna. George Ohsawa prövade många örtbehandlingar innan Mu te 16 blev klart. Det visade sig vara ett te med många bra effekter. Speciellt bra vid problem med andningsorganen, centrala nervsystemet och hjärtat. Det verkar också uppiggande vid svaghetstillstånd. Det är även effektivt för kvinnor med underlivsbesvär.
Tillredning: Sjud en påse i 1 liter vatten i 10 minuter. Spara påsen och använd den en gång till genom att sjuda den i lite mindre vatten i c:a 30 minuter. OBS: Det är viktigt att du kokar teet i en emaljerad gryta eller en keramikgryta, eftersom ginseng och flera av de andra örterna förlorar sin effekt i kontakt med metall.