Fytonäringsämnen

Fytonäringsämnen (antioxidanter) har potenta antioxidativa och anti-inflammatoriska egenskaper och på detta sätt kan de motverka oxidativ stress och inflammation vilket bidrar till att förebygga övervikt, hjärt/kärlsjukdom, diabetes, artros och andra kroniska sjukdomar. Fytonäringsämnen i maten spelar större roll i vår livsmiljö än vad vi tidigare trott. Deras funktion är att skydda växter och djur från syreradikalernas nedbrytande effekter. Läs mer HÄR